|
2006,12,02, Saturday
   11月29日学習会を行いました。 「著作権について」の講演をいただきました。 長谷川先生ありがとうございました  学習会 著作権について 学習会 11月29日 講師 長谷川元洋先生  （参考資料） 著作権テキスト http://www.bunka.go.jp/1tyosaku/pdf/chosaku_text_18.pdf 著作権法全文 http://www.cric.or.jp/db/article/a1.html 誰でもできる著作権契約マニュアル http://www.bunka.go.jp/1tyosaku/keiyaku_manual/index.html （社）著作権情報センター http://www.cric.or.jp/ 参加された先生方の感想・アンケート集約 ○著作権法について基本的なことを知ることが出来ました。今後の活動に生かしたいと思います。 ○著作権について理解を深められてよかったケースバイケースで判断の難しい事例も今後も新たに出来るので今後も学習会があるといいです。 ○知りたい内容ばかりで分かりやすくためになりましたもっと半日くらいかけて研修したい内容でした。 ○大変参考になりました。学校現場に必要な情報が具体的に分かりやすくまとめられていたと思います。 内容がたくさんあって時間的に全部お聞きできなくて少し残念でした。ありがとうございました。 ○きょうはお忙しいところありがとうございました。本当にきびしい時代になったんだとおもいました。色々細かい話しが聞けて本当にありがたかったです。 長谷川先生ありがとうございました。 ○対面式ではできない講義といったことで、先生方が日常的に疑問に思っていることを聞き、明確な回答を得る時間をたくさん取っていただき、 満足する様子が伺えました。今回の講義を火種に、発展した質問等出てくるかもしれませんが、その際はまた、力をお貸しいただければと思います。 とてもよい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。  |
|
2006,11,05, Sunday
 さっぽろ地下街をあるいていたら、菊祭りという看板を見つけました。  さっそく写真の撮影許可をいただきました  丹精こめてつくられた菊が飾られてあり、地下街は、普段と違って、きれいな菊の花の香りのするストリートになっていました。  このようにたくさんの花を咲かせるのには、たいへんなご苦労があるのだろうと思いながら、 花のうつくしさを、楽しんできました。       |
|
2006,10,18, Wednesday
みなさんこんにちは、 きょうは、デニッシュパン クロワッサンと同じバターが何層にも重なってパイ生地のようになっています。 黒いのはプラム、一番後ろにあるのはピーカンナッツと栗あんが入っています。 右側にあるのがウインナーソーセージです。 |
|
2006,07,30, Sunday
 きょうは、タンドールというパンです タンドリーチキンを入れたパンです。 とってもおいしかったので紹介します  暑ーい夏のちょっとピリ辛メニューです。 まず、タンドリーチキンの材料を紹介します。 ・鶏もも肉 ３００ｇ ・タンドリーチキンミックス香辛料 ５ｇ （コリアンダー、クミン、ターメリック、唐辛子、パプリカ、こしょう、しょうが、にんにく） ・塩 ３ｇ ・ヨーグルト ４０ｇ レモン汁 １０ｇ 作り方は、 ビニール袋に鶏もも肉を入れ、香辛料、塩、ヨーグルト、レモン汁に、一晩漬けておきます。 次の日、オーブンで２４０℃で１５分裏返して２００℃で８分焼きます。  こんな風に、オーブンの天板に紙を敷いて網をのせその上に鶏肉をのせて焼くと、 余計な油が天板に落ちて洗うとき便利です。 焼き方は、２４０℃で１５分２００℃で８分中まで火を通します。 出来上がりは、こんがりとして、中は、やわらかくちょっと辛味が効いておいしい鶏肉になりました。  これを縦に半分にし、薄切りにしてパンにはさみます。 スパイシーなパンの作り方は 強力粉１５０ｇ、砂糖１５ｇ、イースト６ｇ卵３０ｇ水１７４ｇを入れて、５分間よくかき混ぜます。 次に、強力粉１５０ｇ塩６ｇタンドリーチキンミックスを０,６ｇ入れて約１０分間、よくたたいていきます。 次にショートニング（油脂）を１５ｇ加えて、約１０分間、よくたたいていきます。 全体をまとめて、ボールにうつし、別の一回り大きいボウルに３０℃の湯を入れて全体にラップをして、 約４０分間湯せんをします。スパイシーな生地が出来上がります。 そのあとガス抜きをし、１４分割をし、丸めます。 帆布に生地を並べてベンチタイム２０分おきます。 後に、成型、丸めなおしをして７個づつ、型に入れていきます。 今回はひまわりの型にいれています。 ４０℃湿度８５％の条件で、２次発酵を２０分します。 ２００℃で２０分焼くと出来上がりです。 その後、パンを６等分にわけて 粒マスタードとマヨネーズを合わせてパンの側面にぬり、 レタスとトマト、ピクルスを入れてタンドリーチキンをはさんで出来上がりです。  あったかいうちにどうぞ！！
| プライベート::お料理シリーズ | 07:20 PM | comments (x) | trackback (x) |
|
|
2006,07,20, Thursday
NHKの朝のニュースを見ていたら、
国会図書館のデータベースが更新されましたー と紹介されていました。 ご存じの方が多かったらすみません。 自分は知りませんでした。 #^^#;> これはスゴイ！ 和漢書や錦絵などの重要文化財なども アップされているんですね。 歴史や 美術の時間などにも使えそうですね。 「電子図書館の蔵書」という所から閲覧可能です。 その他、ギャラリーなども読み応えがありそう。 時間があるときにじっくり読みに行きたいと思います。 国立国会図書館ホームページ http://www.ndl.go.jp/ 国立国会図書館 電子図書館蔵書
| 教育・学校 | 05:44 AM | comments (0) | trackback (x) |
|